Sto mettendo in ordine e rilegare "Missionari Saveriani" degli anni passati, per conservarli nei nostri scaffali, perché sono interessanti non solo per noi italiani, ma anche per i confratelli di altre nazionalità, che li sfogliano volentieri.

Qui a Taipei il 30 settembre è ufficialmente iniziato l'autunno con i vari bbq e le moon cakes. Il "bibiqu" è la grigliata all'aperto, che sta andando molto di moda, tanto che il governo ha proibito la grigliata nei parchi dove bambini e giovani vengono per giocare. Così le grigliate i cinesi le hanno fatte sui marciapiedi (peggio ancora) !

La "moon cake" è un dolce quadrato. L'origine risale ai tempi mitologici, quando l'imperatore, per ingraziarsi il cielo, doveva offrire un sacrificio al dio sole all'inizio della primavera e uno alla luna all'inizio dell'autunno. Ma le "moon cakes" sono a sorpresa. Infatti sono nate per nascondere nel "dolce" un messaggio rivoluzionario per far saltare la dinastia Mongola (Ming).

La creatività dei cinesi è davvero grande! E così, all'interno della "moon cake" ci mettono il tuorlo d'uovo oppure una pallina di pesce o di marmellata di fagioli rossi (che a me piace tanto!)... Il tondo non ha spigoli ed è simbolo d'armonia e di buon auspicio per la  famiglia... Ma è solo quando ce l'hai in bocca che puoi sapere cosa c'è dentro al dolcetto: lo si capisce dall'espressione di disappunto o, se la boccata è stata buona, di sollievo. Spero di aver soddisfatto la vostra curiosità e di avervi divertito un po' con questi... misteri cinesi!

p. Edi Foschiatto, sx - Taipei, Taiwan (edifosch@gmail.com)